Jambalaia es presenta como una obra polifacética y ágil que disecciona el proceso de escritura a través de diversos géneros y temáticas.

• Una guía para sobrevivir a Montauk, un pueblo de pescadores ocupado por surfistas e hipsters de Nueva York.
• Un tratado teórico-práctico sobre la masturbación y el sexo de los astronautas.
• Un recorrido por las excentricidades de escritores en una granja aislada.
• Ensayos sobre neuromarketing, obesidad y los efectos de la dispersión urbana en la salud.
• Postales sobre la vida literaria barcelonina y la reconstrucción de la infidelidad en Montauk.
• Reportajes sobre Walmart, Amazon y el alcoholismo de los escritores.
• Retratos de emprendedores y un análisis de la pornografía en la era de internet.
• Crónicas sobre la resistencia al turismo low cost y debates dialécticos literarios.
• Manuales de prevención y elogios a la arquitectura-objeto.
• Una historia de amor, o varias.

Con una prosa luminosa y humorística, Albert Forns explora los mecanismos de la autoficción en lo que es, en esencia, una novela sobre la síndrome de la segunda novela.