Descripción
Un viaje gozoso por los orígenes de la gastronomía y la evolución de nuestras pasiones y costumbres culinarias, donde el sabor y el saber se entrelazan.
- Escritura descarada, veloz y llena de humor y juegos de palabras.
- Una obra erudita que enlaza la antropología, la filología y el arte culinario.
- Explora temas como la clasificación de restaurantes, los tipos de cocineros y la reflexión sobre el gusto y la glotonería.
- Un menú sabroso apto tanto para lectores tragones como para los más sibaritas.
EAN: 9788410171497
Características
| Autor | Jean-Pierre Ostende |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2025 |
| Editorial | PERIFERICA EDITORIAL |
| Número de páginas | 160 |
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Galería
Breve tratado cocinado a fuego lento, Jean-Pierre Ostende - PERIFERICA EDITORIAL
REF: B1DDHST74N
