Descripción
En este apasionante estudio, Marvin Harris analiza cómo las preferencias alimentarias no son arbitrarias, sino que responden a factores prácticos y culturales.
- Si a lo largo y ancho del globo hay pueblos y culturas que detestan alimentos que para otros son perfectamente aceptables, la definición de lo Bueno para comer no puede basarse sólo en la pura fisiología de la digestión, sino que debe contar también con las tradiciones gastronómicas de cada pueblo y su cultura alimentaria.
- Harris muestra cómo los alimentos preferidos son aquellos que presentan una relación de costes y beneficios prácticos más favorable que los alimentos evitados.
- La arbitrariedad de los hábitos alimentarios puede explicarse mediante elecciones relacionadas con la nutrición, con la ecología o con su mero coste.
EAN: 9788420674384
Productos similares
Entrega prevista: 23 de septiembre - 24 de septiembre
Entrega prevista: 23 de septiembre - 24 de septiembre
Entrega prevista: 23 de septiembre - 24 de septiembre
Entrega prevista: 23 de septiembre - 24 de septiembre
Entrega prevista: 23 de septiembre - 24 de septiembre
Entrega prevista: 23 de septiembre - 24 de septiembre
Entrega prevista: 23 de septiembre - 24 de septiembre
Entrega prevista: 23 de septiembre - 24 de septiembre
Características
| Autor | Marvin Harris |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2011 |
| Editorial | ALIANZA |
| Número de páginas | 400 |
En Bixoto compensamos totalmente la huella climática para este producto de la mano de HundredTrees.
El cálculo incluye materia prima, producción y transporte. Cada vez que compres, se genera además un certificado que confirma la compensación llevada a cabo por tu pedido. Encuentra más información sobre las compensaciones de Bixoto aquí.
Devoluciones fáciles
Tienes 14 días desde la fecha de entrega para devolver tu compra. Los artículos deben estar sin usar y en su embalaje original. Te reembolsaremos el importe completo en un plazo de 5 días laborables tras recibir el artículo devuelto. Los gastos de envío de la devolución pueden aplicarse.
- El envío para pedidos con importes menores a 69 € tiene un coste de 3,99€.
- Por compras a partir de 69,00€ el envío es gratuito.
Recuerda que solo ofrecemos el servicio de envío a la península de España y las Islas Baleares. Si vemos que, se ha realizado una compra fuera de la península, esta no podrá ejecutarse y será cancelada.
Financia tu compra con total comodidad. En Bixoto queremos que disfrutes de tus productos sin preocuparte por el pago. Por eso, junto a nuestros colaboradores PayPal y Sequra, te ofrecemos opciones de financiación flexibles y transparentes, un sistema de pago pensado para ti.
- Hasta 3 meses sin intereses, cortesía de Bixoto.
- También puedes elegir el pago a 6 o 12 meses con condiciones muy competitivas.
Rápido, sencillo y 100 % seguro. Explora las opciones que mejor se adapten a ti o contáctanos si necesitas ayuda. Estamos aquí para hacerte la compra más fácil.
Galería
¡Hemos encontrado algunos productos que podrían gustarte!
Entrega prevista: 23 de septiembre - 24 de septiembre
Entrega prevista: 23 de septiembre - 24 de septiembre
Entrega prevista: 23 de septiembre - 24 de septiembre
Entrega prevista: 23 de septiembre - 24 de septiembre
Entrega prevista: 23 de septiembre - 24 de septiembre
Entrega prevista: 23 de septiembre - 24 de septiembre
Entrega prevista: 23 de septiembre - 24 de septiembre
Entrega prevista: 23 de septiembre - 24 de septiembre
¡Más productos relacionados para ti!
Entrega prevista: 23 de septiembre - 24 de septiembre
Entrega prevista: 23 de septiembre - 24 de septiembre
Entrega prevista: 23 de septiembre - 24 de septiembre
Entrega prevista: 23 de septiembre - 24 de septiembre
Entrega prevista: 23 de septiembre - 24 de septiembre
Entrega prevista: 23 de septiembre - 24 de septiembre
Entrega prevista: 23 de septiembre - 24 de septiembre
Entrega prevista: 23 de septiembre - 24 de septiembre
