Descripción
Este volumen refleja el estado actual de la más grande alta cocina del planeta, el lugar donde convergen algunas de las tradiciones gastronómicas más admiradas: el saber hacer francés y la bella vita italiana.
Mirazur, el restaurante de Mauro Colagreco, se encuentra en la legendaria Côte d'Azur. Su menú se crea cada día de acuerdo con la disponibilidad de los mejores productos locales y refleja la historia de quienes lo conciben. Fue galardonado con tres estrellas Michelin y actualmente ocupa el primer lugar en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo.
- Autor: Mauro Colagreco
- Encuadernación: Tapa dura
- Páginas: 304
- Dimensiones: 195 mm de ancho x 235 mm de alto
- Año de edición: 2020
EAN: 9789876378345
Características
| Autor | Mauro Colagreco |
|---|---|
| Idioma | English |
| Fecha de publicación | 2020 |
| Editorial | CATAPULTA EDITORES |
| Número de páginas | 304 |
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CATAPULTA EDITORES, MIRAZUR (ENGLISH NE REDUX), COLAGRECO MAURO
REF: B1D3HTWGBN
