Descripción
Este libro explora el origen y la estrecha vinculación de dulces tradicionales con celebraciones específicas, descubriendo por qué consumimos ciertos productos en fechas determinadas.
- Explica el origen de dulces como coques, bunyols, pastissos, tortells, mones, panellets, neules y torrons.
- Analiza el calendario de la pastelería y su relación con las festividades.
- Proporciona un catálogo suculento para conocer la tradición detrás de cada bocado.
EAN: 9788472461765
Características
| Autor | Dolça Camprubi |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2020 |
| Editorial | ALBERTI EDITOR |
| Número de páginas | 216 |
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Galería
Dolces tradicions. Una llaminadura per a cada ocasió, Dolça Camprubi - ALBERTI EDITOR
REF: B15625Z6GG
20,59€
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