Descripción
El arte de hacer una buena sidra natural es algo que se aprende con la experiencia y a partir de la observación y los conocimientos de aquéllos que nos precedieron o de quienes tienen más práctica.
Esta guía plantea el método desde un enfoque didáctico, como un maestro experimentado que se dirige a un alumno interesado para ayudarle a perpetuar la tradición. El contenido está dedicado principalmente a quienes no tienen experiencia en la sidrería, aunque también resulta útil para aquellos que ya elaboran su propia sidra y buscan mejorar.
- Enfoque didáctico basado en la experiencia y la observación.
- Ideal para principiantes y productores con experiencia que deseen perfeccionar su técnica.
- Dedicado a la elaboración de sidra natural ecológica.
EAN: 9788484765271
Características
| Autor | Miguel Angel Pereda Rodriguez |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2011 |
| Editorial | MUNDIPRENSA |
| Número de páginas | 190 |
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Galería
Elaboración de sidra natural ecológica, Miguel Angel Pereda Rodriguez - MUNDIPRENSA
REF: B15S7H4C82
