Descripción
El cultivo de las semillas, junto con la domesticación de algunas especies animales, permitieron al hombre dejar atrás la incertidumbre de encontrar alimento, asentándose y creando sociedades más organizadas.
Este libro presenta a las semillas bajo una óptica distinta, utilizando la visión del microscopio electrónico de barrido, para realizar un repaso al origen de las propias semillas y su función vital para la supervivencia de la planta. La obra describe los granos más consumidos del planeta, tales como maíz, trigo, arroz, mijo y sorgo, junto con las principales semillas que nos sirven de alimento, aportando numerosos datos y curiosidades.
- Colección: Atlas Ilustrado
- Encuadernación: Tapa dura
- Dimensiones: 235 mm de ancho x 270 mm de altura
- Número de páginas: 256
EAN: 9788467793147
Características
| Autor | J. Montoro |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2023 |
| Editorial | SUSAETA EDICIONES |
| Número de páginas | 256 |
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Galería
Granos y semillas, J. Montoro - SUSAETA EDICIONES
REF: B1D4N3BYKW
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