Descripción
Levadura, harina y agua: es fácil hacer pan en casa. Tanto si quieres elaborar tu primer pan casero como si quieres perfeccionar las técnicas que ya conoces, este libro te ofrece todo lo que debes saber para convertirte en un panadero experto, un Superpanadero o, por qué no, un Panadero Jedi.
- Contiene recetas variadas e ilustraciones que ejemplifican pasos y resultados.
- Incluye los trucos y los secretos de un panadero de renombre, un Einstein de los hornos.
- Ofrece detalles sobre el amasado, las harinas más adecuadas, la cocción y el uso de panificadoras.
- Edición 2021 con encuadernación rústica.
EAN: 9788417804534
Características
| Autor | Jordi Morera i Ransanz |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2021 |
| Editorial | ARA LLIBRES |
| Número de páginas | 168 |
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Galería
Hoy harás pan. Edición 2021, Jordi Morera i Ransanz - ARA LLIBRES
REF: B12SEW5B8T
