Descripción
Este libro explora la riqueza de la cocina tradicional de Alghero, presentada por un autor profundamente vinculado a las tradiciones de la región.
- Título: La cuina tradicional de l'Alguer
- Autor: Carlo Sechi
- Páginas: 192
- Encuadernación: Tapa blanda
- Año de edición: 2014
- Materia: Gastronomía
Sobre el autor: Carlo Sechi (Alghero, 1946) es licenciado en Ciencias Políticas por la Universidad de Sassari y diplomado en el Conservatorio de música L. Canepa de Sassari. Ha ejercido la profesión de profesor de música en la escuela media de Alghero. Fundador del movimiento político nacionalista Sardenya i Llibertat, ha sido administrador de Alghero entre 1980 y 2007, ocupando el cargo de regidor de cultura, espectáculo y deporte entre 1984 y 1986. En 1994 fue elegido alcalde de la ciudad de Alghero y en 2009 fue elegido parlamentario de Cerdeña. Activista político y cultural, defensor auténtico de las tradiciones algueresas y conocedor del mundo de la pesca y el campo, siempre ha cultivado el interés por la producción tradicional de aceite y vino en la hacienda familiar.
EAN: 9788494133886
Características
| Autor | Carlo Sechi |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2014 |
| Editorial | LLIBRES DE L'INDEX |
| Número de páginas | 192 |
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La cuina tradicional de l'Alguer, Carlo Sechi - LLIBRES DE L'INDEX
REF: B1B3C96ZFQ
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