Descripción
Por primera vez, Carles Gaig nos abre las puertas de su cocina en este espectacular recetario de cocina catalana. El autor, una de las grandes figuras de la gastronomía, comparte los secretos de sus platos más deliciosos y nos relata sus orígenes y la influencia de su legado familiar en su estilo culinario.
- Recetario de cocina catalana con platos pensados para ser preparados fácilmente en casa.
- Organizado por temporadas para aprovechar al máximo los productos de cada estación con una filosofía de kilómetro cero.
- Incluye platos estrella como la escudella de Navidad, canelones Gaig con crema de trufa, macarrons cardenal y fricandó.
- Formato de tapa dura para mayor durabilidad.
EAN: 9788466431712
Características
| Autor | Carles Gaig |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2024 |
| Editorial | COLUMNA EDICIONS |
| Número de páginas | 224 |
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Les millors receptes de Carles Gaig, Carles Gaig - COLUMNA EDICIONS
REF: B1DK3M3M8J
