El Cultivo del Olivo, 8ª edición, es un texto de elevado nivel técnico diseñado para profesionales y entusiastas del sector, incluyendo agricultores, industriales, técnicos y estudiantes interesados en esta planta milenaria.

Esta obra colectiva, que celebra 28 años de trayectoria, ha sido actualizada para reflejar la renovación generacional y tecnológica de la olivicultura actual. Su objetivo es proporcionar los conocimientos necesarios para plantar y cultivar un olivar con éxito y obtener productos de alta calidad.

• Contenido técnico actualizado sobre botánica, morfología y variedades.
• Guía detallada sobre métodos de multiplicación, fructificación, maduración y factores ambientales.
• Instrucciones sobre sistemas de plantación, manejo de suelo, fertilización, riego y fertirrigación.
• Información sobre poda, mecanización, plagas y enfermedades.
• Procesos de elaboración de aceite de oliva virgen y aceitunas de mesa, incluyendo estándares de calidad.
• Encuadernación en tapa dura para mayor durabilidad.