Descripción
Acompaña a Alberto Peláez en un viaje de descubrimiento personal y nutricional que desafía las normas sociales sobre la alimentación y la consideración moral hacia los animales.
En este libro, el autor comparte su experiencia como corredor de ultramaratones de alto rendimiento para demostrar que es posible mantener una alimentación 100% vegetal sin comprometer el desempeño deportivo, aportando datos nutricionales basados en evidencia científica.
- Historia personal de un deportista de élite.
- Información nutricional respaldada por ciencia.
- Reflexión sobre la percepción social y la explotación animal.
- Enfoque aplicable tanto a deportistas como a cualquier persona interesada en el veganismo.
EAN: 9788418087219
Características
| Autor | Alberto Peláez Serrano |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2021 |
| Editorial | DIVERSA EDICIONES |
| Número de páginas | 366 |
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Galería
No como animales, Alberto Peláez Serrano - DIVERSA EDICIONES
REF: B16ND7D3K8
