Descripción
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria de los Ciclos Formativos de grado medio de Panadería, Repostería y Confitería; de Aceites de Oliva y Vinos, y de Elaboración de Productos Alimenticios, todos ellos de la familia de Industrias Alimentarias.
La obra explica ampliamente al futuro profesional aspectos fundamentales para la mejora de las operaciones de gestión de almacén:
- Sistemas de aprovisionamiento y control del almacén.
- Operaciones y documentación de recepción de mercancías.
- Técnicas de almacenamiento y documentación de gestión de almacén.
- Expedición de mercancías.
- Aplicación de las TIC en la gestión del almacén.
Para afianzar los conocimientos, se incluye una gran cantidad de documentación técnica, tablas de valoración de existencias, casos prácticos resueltos y propuestos, e imágenes que completan la formación teórica.
EAN: 9788413660721
Características
| Autor | Daniel Galy |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2021 |
| Editorial | PARANINFO |
| Número de páginas | 184 |
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PARANINFO, Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria - PARANINFO
REF: B1AFASWYK7
