Descripción
Este libro es una herramienta esencial para el alumnado de ciclos formativos que busca profesionalizarse en el sector alimentario.
La industria alimentaria es cada vez más amplia y multidisciplinar. Conocer sus distintas ramas, desde la tecnología de los alimentos a la microbiología alimentaria, pasando por la química y las ventas, dotará al alumnado de las herramientas necesarias para su desarrollo profesional.
- Materia: Formación y escolar
- Asignatura: Ciclos formativos
- Estudios: Ciclos formativos (grado medio)
- Formato: Otro formato libro
EAN: 9788491711544
Características
| Autor | Jordi García Costeja |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2018 |
| Editorial | SINTESIS EDITORIAL |
| Número de páginas | 124 |
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Galería
PRESENTACIÓN Y VENTA DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y PASTELERÍA, Jordi García Costeja - SINTESIS EDITORIAL
REF: B19QEHG3R7
