Descripción
La alimentación y los transgénicos se han convertido en uno de los debates científicos por excelencia en España y el mundo entero en los últimos años. La manipulación genética de los alimentos es hoy uno de los mayores tabúes en nuestra sociedad.
Este libro aborda las siguientes cuestiones clave:
- ¿Cuáles son los beneficios de los transgénicos y de los avances científicos aplicados a la alimentación?
- ¿Qué opinan los científicos acerca de este tema?
- ¿Tenemos toda la información necesaria para juzgar por nosotros mismos o estamos sometidos a la influencia de intereses cruzados?
Una obra esencial para entender el debate científico actual sobre la manipulación genética.
EAN: 9788423352425
Características
| Autor | J.M Mulet |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2017 |
| Editorial | DESTINO |
| Número de páginas | 288 |
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