Descripción
Descubre recetas fáciles y sabrosas de la mano del Chef Carlos Maldonado, un reconocido chef con una estrella Michelin. En este libro, aprenderás a cocinar platos deliciosos y sencillos para sorprender a tu familia y amigos, explorando sabores extraordinarios.
- Recetas destacadas: rollitos de carpaccio con rúcula, gazpacho de frutos rojos, risotto de berenjena, merluza con salsa de azafrán o mousse de peras y chocolate.
- Proyecto solidario: El libro comparte creaciones de Semillas, un restaurante y escuela de hostelería dedicado a formar a jóvenes en riesgo de exclusión social.
- Formato: Encuadernación rústica.
- Colección: Gastronomía.
EAN: 9788467070651
Características
| Autor | Carlos Maldonado |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2023 |
| Editorial | ESPASA CALPE |
| Número de páginas | 320 |
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Galería
150 recetas para hacer en casa, Carlos Maldonado - ESPASA CALPE
REF: B1HKS7D9MF
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