Este tipo de arroz tiene propiedades antioxidantes y consumido de manera frecuente puede ayudar al buen funcionamiento del organismo. El arroz negro ecológico tiene un olor a nuez, textura arrugada y cuando se cocina adquiere un tono morado. Es muy nutritivo, destacando por ser el arroz con menos cantidad de calorías por porción y una mayor cantidad de fibra y proteínas. Es rico en betacarotenos, en vitaminas B1 y B2, fósforo, potasio, hierro y calcio.Ayuda a regular los niveles de colesterol y es un buen protector hepático.

Formato: 500 gr


Ingredientes
Arroz negro ecológico.
Puede contener trazas de gluten, soja, frutos secos, sésamo y apio.

Modo de empleo
Preparación: Enjuaga el arroz negro ecológico dos o tres veces. Colócalo en un tazón y pásalo por agua fría. Frótalo con las manos. Repite el proceso dos o tres veces. Deja que repose toda la noche y luego escúrrelo, así disminuimos el tiempo de cocción. Hacerlo quita los almidones superficiales y evita que se aglomere. Ponlo en una olla y cúbrelo de agua, déjalo cocer a fuego medio durante 30-35 minutos. Ideal para dietas y platos fríos salteado con tus verduras favoritas.
Dimensiones: 12x5x15 cm