Descripción
Marc Ribes y todo el equipo de Cuines presentan un libro práctico y original para sacar el máximo provecho de nuestras cocinas.
Este recorrido comienza en el mercado o en las tiendas, sigue la forma en que organizamos y almacenamos los productos, y culmina con todas las elaboraciones que propone este manual. El libro oficial del programa combina divulgación y práctica, remarcando la importancia de tener un buen conocimiento de base, ya sea conociendo la estacionalidad de los productos o dominando los fundamentos de la cocina catalana sobre los que se construyen infinitos platos.
- Encuadernación: Tapa dura
- Contenido: Manual oficial del programa Cuines
- Enfoque: Divulgación, práctica y fundamentos de la cocina catalana
EAN: 9788411730624
Características
| Autor | Gessamí Carabés Núñez, Arnau Paris Masip, Marc Ribas Beltran |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2024 |
| Editorial | ARA LLIBRES |
| Número de páginas | 256 |
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Galería
CUINES, Gessamí Carabés Núñez, Arnau Paris Masip, Marc Ribas Beltran - ARA LLIBRES
REF: B18MWLR25N
