Descripción
Descubra el poder terapéutico de los ingredientes de su cocina a través de los hallazgos de la más reciente investigación bioquímica y el conocimiento del ayurveda.
En esta obra, el experto mundialmente reconocido Bharat B. Aggarwal analiza detalladamente las 50 variedades de especias más sobresalientes, destacando cómo componentes como el romero actúan como antioxidantes, la pimienta negra protege las células cerebrales o la cúrcuma posee propiedades anticáncer.
- Guía de la A a la Z de las 50 especias con elevado potencial de curación y prevención.
- Vademécum de especias curativas para 150 afecciones comunes, desde acné y artritis hasta enfermedades cardiovasculares.
- 50 recetas deliciosas y de sencilla preparación.
- Selección de combinaciones de especias tradicionales de los 5 continentes y consejos para crear las suyas propias.
EAN: 9788484455653
Características
| Autor | Bharat B. Aggarwal; Débora Yost |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2015 |
| Número de páginas | 346 |
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ESPECIAS CURATIVAS, Bharat B. Aggarwal; Débora Yost - GAIA
REF: B16X825KX6
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