Un libro esencial para entender los desafíos actuales del abastecimiento a nivel mundial. La alimentación, más que nunca, enfrenta problemas que van más allá de la mera producción agrícola destinada a dar de comer a las poblaciones.

La crisis de la covid-19, la guerra en Ucrania y el cambio climático nos han obligado a tomar conciencia de la fragilidad de nuestros sistemas de abastecimiento y de los equilibrios de poder en el terreno geopolítico. En esta obra, Gilles Fumey explora la batalla desigual entre administraciones estatales y empresas multinacionales por sus intereses y cómo este combate se traslada a nuestros platos.

• ¿Qué decisiones, tanto locales como globales, se están tomando para garantizar la seguridad alimentaria?
• ¿Arrasarán las multinacionales con nuestras culturas alimentarias tal como las conocemos?
• Explora la geopolítica de la alimentación como centro del debate sobre nuestro futuro.