Las hierbas son una parte crucial de nuestra cultura gastronómica: aportan sabor y curan las enfermedades. Esta magnífica obra nos descubre las propiedades, usos e historia de 100 hierbas y da una vuelta de tuerca al herbario tradicional con sus impresionantes y coloridas ilustraciones.

Además, Herbarium explora el origen y la etimología de las hierbas y está plagado de anécdotas sobre el papel que ha representado cada una en nuestra cultura. Un libro-regalo muy deseable, con acabados llamativos, vistosas ilustraciones y un diseño moderno y atractivo que enseña tanto a cultivar las hierbas como a utilizarlas en la cocina y en aplicaciones medicinales.

• Explora las propiedades, usos e historia de 100 hierbas.
• Incluye impresionantes y coloridas ilustraciones.
• Explora el origen y la etimología de las hierbas con anécdotas culturales.
• Enseña técnicas para cultivar hierbas y su uso en cocina y medicina.
• Formato de tapa dura con diseño moderno.