Descripción
El jamón ibérico es una de las joyas de la gastronomía española, considerada una delicatessen de extraordinaria calidad y un manjar gourmet reconocido mundialmente. Este libro recoge de forma exclusiva todos los secretos de su producción, desde los cuidados del cerdo hasta el corte indispensable para disfrutarlo.
- Descubra los procesos de producción, elaboración, curación y maduración del jamón ibérico.
- Explore las principales rutas gastronómicas y los mejores lugares para degustar tapas y recetas emblemáticas.
- Incluye una guía práctica para cortar el jamón, con trucos y consejos para obtener la loncha perfecta.
- Contiene una sección de maridaje para elegir el acompañamiento ideal que potencie su sabor.
- Presenta una selección de las mejores y más sabrosas recetas elaboradas por grandes chefs españoles de la talla de Ferran Adriá, Juan Mari Arzak, Quique Dacosta, Pedro Subijana, David Muñoz, Martín Berasategui o Joan Roca.
EAN: 9788483568767
Características
| Autor | Pilar Carrizosa |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2016 |
| Editorial | LID |
| Número de páginas | 189 |
En Bixoto compensamos totalmente la huella climática para este producto de la mano de HundredTrees.
El cálculo incluye materia prima, producción y transporte. Cada vez que compres, se genera además un certificado que confirma la compensación llevada a cabo por tu pedido. Encuentra más información sobre las compensaciones de Bixoto aquí.
Devoluciones fáciles
Tienes 14 días desde la fecha de entrega para devolver tu compra. Los artículos deben estar sin usar y en su embalaje original. Te reembolsaremos el importe completo en un plazo de 5 días laborables tras recibir el artículo devuelto. Los gastos de envío de la devolución pueden aplicarse.
- El envío para pedidos con importes menores a 69 € tiene un coste de 3,99€.
- Por compras a partir de 69,00€ el envío es gratuito.
Recuerda que solo ofrecemos el servicio de envío a la península de España y las Islas Baleares. Si vemos que, se ha realizado una compra fuera de la península, esta no podrá ejecutarse y será cancelada.
Financia tu compra con total comodidad. En Bixoto queremos que disfrutes de tus productos sin preocuparte por el pago. Por eso, junto a nuestros colaboradores PayPal y Sequra, te ofrecemos opciones de financiación flexibles y transparentes, un sistema de pago pensado para ti.
- Hasta 3 meses sin intereses, cortesía de Bixoto.
- También puedes elegir el pago a 6 o 12 meses con condiciones muy competitivas.
Rápido, sencillo y 100 % seguro. Explora las opciones que mejor se adapten a ti o contáctanos si necesitas ayuda. Estamos aquí para hacerte la compra más fácil.
