Descripción
El cuchillo Miyabi KOYA 4000FCv2 Gyutoh de 20 cm es una herramienta excepcional diseñada para tallar, porcionar y preparar carne y pescado con una precisión profesional.
- Hoja de 20 cm fabricada en acero FC61 con una dureza de aproximadamente 61 HRC para una alta retención del filo.
- Tratamiento de endurecimiento por hielo FRIODUR doble que aumenta la resistencia de la hoja.
- Filo acabado a mano con un ángulo de afilado de 9.5° a 12° para cortes controlados y limpios.
- Mango octagonal de Pakkawood ligero que proporciona un agarre cómodo y seguro.
- Color beige y plateado.
Consejos para el cuidado y almacenamiento:
- Se recomienda limpiar el cuchillo inmediatamente después de su uso con un paño húmedo, especialmente tras manipular alimentos ácidos.
- No utilice agentes de limpieza corrosivos o abrasivos.
- No deje los cuchillos con mangos de madera en agua ni los lave en el lavavajillas.
- Las tablas de cortar de piedra o cerámica pueden dañar el filo.
- Evite guardar los cuchillos sueltos en cajones; utilice bloques, tiras magnéticas o protectores de hoja para un almacenamiento seguro.
EAN: 4009839670701
Características
| Material de la hoja | FC61 steel |
|---|---|
| Color | Beige / Silver |
| Apto para lavavajillas | false |
| Material | Steel |
| Modelo del producto | KOYA 4000FCv2 Gyutoh |
| Tipo de producto | Cuchillos de cocinero |
| Cantidad de piezas | 1 |
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Miyabi KOYA 4000FCv2 Gyutoh 20 cm beige
REF: B18LGHS8H9




