Descripción
Este libro de repostería celebra las golmajías o golmajerías, un término originario de La Rioja que define una forma de entender los dulces y postres elaborados en casa con ingredientes básicos y cocina tradicional.
A través de más de 200 propuestas, la autora presenta una colección donde la variedad y la sencillez de las recetas son las grandes protagonistas.
- Más de 200 recetas de repostería sencilla.
- Incluye un prólogo del prestigioso restaurador Ferrán Adriá.
- Basado en la cocina tradicional con ingredientes básicos.
EAN: 9788480919005
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Características
| Autor | Angelita Alfaro Vidorreta |
|---|---|
| Número de páginas | 1 |
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