Descripción
Penyagolosa es un referente natural y excursionista de nuestras comarcas. Su altitud, orientación y clima favorecen una flora y micobiota ricas y a menudo exclusivas. Los habitantes del macizo han conservado un saber ancestral sobre los hongos, su comestibilidad y preparación.
El aumento de visitantes en las últimas décadas ha generado una sobreexplotación de los recursos micológicos y ha afectado negativamente a la naturaleza y los usos tradicionales. Paralelamente, ha crecido el interés por el cultivo de la trufa y el consumo de nuevas setas. Este libro divulga de forma clara y visual esta riqueza micológica, combinando descripciones externas y microscópicas, hábitats, épocas de aparición y detalles culturales o culinarios.
- Escrito por varios autores, su carácter coral aporta una diversidad de estilos que enriquece el conjunto.
- Pretende fomentar el respeto y el aprecio por el patrimonio natural del Penyagolosa.
- Presenta detalles sobre la riqueza micológica de la zona de Valencia.
EAN: 9788417465964
Características
| Autor | AA.VV. |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2025 |
| Editorial | DIPUTACIO DE CASTELLO |
| Número de páginas | 530 |
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Galería
(val).bolets del massis de penyagoloso, AA.VV. - DIPUTACIO DE CASTELLO
REF: B12QRNXLS8
