Descripción
Un libro imprescindible para todos los amantes del arroz. El valenciano Héctor Medina comparte en estas páginas todos sus trucos para que ninguna receta se te resista.
Conocido en redes como @elchefkent, este autor te enseña cómo puedes llegar a preparar arroces de restaurante en tu propia casa con solo un puñado de conceptos claros. Aprenderás las claves para elegir el tipo de arroz adecuado para cada ocasión y cómo cocinarlo para lograr el punto perfecto.
- 70 recetas deliciosas para sorprender a tus invitados.
- Variedad de preparaciones: desde la clásica paella hasta arroz con bogavante, arroz negro o arroces melosos con conejo, cordero, pato o pollo.
- Consejos prácticos para dominar la técnica del arroz.
EAN: 9788408285991
Características
| Autor | Héctor Medina @elchefkent |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2024 |
| Editorial | ZENITH FOOD |
| Número de páginas | 192 |
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Galería
ZENITH El arte de un buen arroz, Héctor Medina @elchefkent
REF: B17DZ542DH
