Description

Le couteau à fileter Güde Alpha est un outil de précision forgé, conçu pour un travail délicat grâce à sa lame flexible et sa construction de haute qualité.

Lame de 18 cm en acier chrome-vanadium-molybdène (X50CrMoV15), trempée à la glace avec une dureté de 56 HRC
Épaisseur de la lame : 0,92 mm pour une flexibilité optimale
Hauteur de la lame : 3,18 cm
Longueur totale : 30,52 cm
Manche symétrique en bois de poirier structuré et velouté de 11,1 cm
Rivets en aluminium et acier inoxydable
Poids : 163 g
Lame affûtée des deux côtés
Résistant à la rouille

Conseils d'entretien :

Nettoyer immédiatement après usage avec un chiffon humide, surtout après manipulation d'aliments acides.
Ne pas utiliser d'agents de nettoyage corrosifs ou abrasifs.
Ne pas laver au lave-vaisselle et ne pas laisser tremper les manches en bois dans l'eau.
Utiliser des planches à découper qui ne sont pas en pierre ou en céramique pour préserver le tranchant.
Stocker le couteau de manière sécurisée (bloc, barre magnétique ou protection de lame) plutôt qu'en vrac dans un tiroir.

EAN: 4006214676570

Caractéristiques

Matériau de la lame	Acier inoxydable X50CrMoV15
Couleur	Brun / Argent
Compatible lave-vaisselle	false
Finition	Mat
Matériau	Acier et bois de poirier
Modèle du produit	Alpha
Type de produit	Couteau à fileter
Nombre de pièces	1

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