Description

Le couteau de chef KAI Shun Premier Tantō de 25,5 cm offre une précision exceptionnelle grâce à sa construction à lame multicouche. Son cœur en acier dur interagit avec une structure environnante pour permettre des mouvements fluides à travers différents ingrédients.

Grâce à son poids équilibré, le tranchant glisse à travers les aliments avec un contrôle serein, tandis que sa surface martelée aide à séparer les tranches grâce à de petites poches d'air.

Cœur en acier dur pour des coupes fines sur des textures fermes
Structure multicouche pour des mouvements contrôlés lors de la préparation
Affûtage double face adapté aux gauchers et droitiers pour des lignes droites
Surface de lame texturée pour aider à détacher les aliments
Manche symétrique en pakkawood pour une prise en main stable
Construction full tang pour un équilibre optimal lors d'utilisations prolongées

Conseils d'entretien :

Nettoyer immédiatement après usage avec un chiffon humide, surtout après des aliments acides
Ne pas utiliser d'agents de nettoyage corrosifs ou abrasifs
Ne pas laisser tremper dans l'eau et ne pas utiliser de lave-vaisselle
Éviter les planches à découper en pierre ou en céramique qui émoussent la lame
Stocker le couteau dans un bloc, une barre magnétique ou un étui de protection plutôt qu'en vrac dans un tiroir

EAN: 4260036145021

Caractéristiques

Matériau de la lame	Steel
Couleur	Silver / Brown
Compatible lave-vaisselle	false
Finition	Martelé
Matériau	Acier, Bois
Modèle du produit	Shun Premier Tanto
Type de produit	Couteau de chef
Nombre de pièces	1

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