Description

Le couteau de cuisine / couteau à jambon Shun Premier de la collection Tim Mälzer offre une précision exceptionnelle grâce à sa lame combinant la dureté de l'acier VG Max et une gaine de 32 couches d'acier Damas, créant un tranchant à la fois robuste et flexible.

Sa finition martelée facilite le détachement des aliments coupés, tandis que son poids léger et son affûtage double face permettent une manipulation aisée et des coupes précises. Le manche symétrique en bois Pakka de couleur marron moyen assure un confort optimal pour les gauchers comme pour les droitiers.

Type de couteau : Couteau de cuisine / couteau à jambon
Longueur de la lame : 24 cm
Matériau de la lame : Acier (dureté 61 ±1 HRC)
Longueur du manche : 12,5 cm
Matériau du manche : Bois Pakka, marron moyen
Série : Shun Premier Tim Mälzer
Finition : Martelée
Poids : 213 g
Fabrication : Fait main
Couleur : Argent / Marron

Conseils d'entretien et de stockage :

Il est recommandé de nettoyer le couteau immédiatement après usage avec un chiffon humide, surtout après avoir manipulé des aliments acides.
N'utilisez pas d'agents de nettoyage corrosifs ou abrasifs.
Ne laissez pas les couteaux avec des manches en bois dans l'eau et ne les lavez pas au lave-vaisselle.
Les planches à découper en pierre ou en céramique endommagent les lames et les émoussent.
Évitez de ranger les couteaux en vrac dans des tiroirs ; utilisez un bloc, une barre magnétique ou un étui de protection pour assurer leur sécurité.

EAN: 4901601354614

Caractéristiques

Matériau de la lame	Acier
Couleur	Argent / Marron
Compatible lave-vaisselle	false
Finition	Martelée
Matériau	Acier et bois
Modèle du produit	Shun Premier Tim Mälzer
Type de produit	Couteau à jambon
Nombre de pièces	1

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