Description

Ce couteau Santoku de la série Shun Classic vous accompagne pour des découpes précises avec une sensation d'équilibre parfaite. La lame, dotée d'un cœur en acier VG-MAX, garantit un tranchant durable, tandis que les 32 couches d'acier Damas qui l'entourent lui confèrent force et flexibilité. La conception avec bord creux aide à réduire l'adhérence des aliments, permettant une découpe plus rapide et plus propre.

Cœur en acier VG-MAX pour un tranchant dur et durable
32 couches d'acier Damas pour la flexibilité et la résistance
Affûtage double face pour une coupe précise
Bord creux (hollow edge) pour réduire l'adhérence des aliments
Manche en pakkawood noir résistant à l'humidité et à l'usure
Forme traditionnelle de châtaigne japonaise pour une meilleure prise en main
Construction à lame pleine (full tang) pour l'équilibre et la stabilité
Fabriqué à la main pour une qualité et un détail exceptionnels
Longueur de lame de 18 cm et poids de 201 g

Conseils d'entretien :

Nettoyer immédiatement après usage avec un chiffon humide, surtout après des aliments acides
Ne pas utiliser d'agents de nettoyage corrosifs ou abrasifs
Ne pas laisser tremper le manche en bois dans l'eau et ne pas mettre au lave-vaisselle
Éviter les planches à découper en pierre ou en céramique qui émoussent la lame
Stocker le couteau dans un bloc, une barre magnétique ou un étui pour éviter de le laisser en vrac dans un tiroir

EAN: 4901601589481

Caractéristiques

Matériau de la lame	Acier VG-MAX et Damas
Couleur	Argent / Noir
Compatible lave-vaisselle	false
Finition	Damascène
Matériau	Acier et Pakkawood
Modèle du produit	Shun Classic DM-0718
Type de produit	Couteau Santoku
Nombre de pièces	1

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