Descripción
Brasil es un país cuya riqueza de ingredientes provenientes del campo, la selva, los ríos y el mar ha dado lugar a una cocina suculenta en la que conviven influencias étnicas sumamente variadas. Semejante opulencia ha dado como resultado una de las cocinas más excitantes y tentadoras del mundo.
En este novedoso libro, la estrella gastronómica Thiago Castanho y un equipo formado por los chefs más innovadores de Brasil exploran lo mejor de la comida brasileña y sus tradiciones. Ahora puedes disfrutar del auténtico sabor de este país a través de 100 recetas típicas que incluyen desde su famosa cocina callejera hasta deliciosos platos de carne y pescado, pasando por una selección de tentadores dulces y sorprendentes cócteles.
- 100 recetas típicas
- Incluye cocina callejera, platos de carne, pescado, dulces y cócteles
- Encuadernación de tapa dura
- Colección: NEO-COOK
EAN: 9788415887133
Características
| Autor | Thiago Castanho |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2016 |
| Número de páginas | 258 |
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Galería
Brasil: Libro de cocina, Thiago Castanho - NEO-PERSON
REF: B18F5A9KC9
26,89€
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