Descripción
Este libro es la segunda parte, o la última, del volumen Capítols de cuina mallorquina. En esta obra se exploran las noticias sobre los pasteles y dulces de la antigua cocina isleña, permitiendo seguir su rastro a través de unas veinte recetas.
- Explora dulces ya perdidos de la gastronomía mallorquina como los gubellets, los xerafins o las llesques de papa.
- Incluye dulces que aún se conservan en otros lugares, como las casques o el cuscussó.
- Presenta dulces que aún perduran, tales como los doblegats, rubiols, crespells, bunyols, confits, gató, quartos, codonyat o neules.
- Contiene información sobre helados tradicionales como flaons, formatjades, congrets y la figa de moro, destacando la integración de esta fruta externa en la mesa mallorquina.
EAN: 9788417113216
Características
| Autor | Antonio Contreras |
|---|---|
| Idioma | català |
| Fecha de publicación | 2018 |
| Editorial | DOCUMENTA BALEAR |
| Número de páginas | 182 |
En Bixoto compensamos totalmente la huella climática para este producto de la mano de HundredTrees.
El cálculo incluye materia prima, producción y transporte. Cada vez que compres, se genera además un certificado que confirma la compensación llevada a cabo por tu pedido. Encuentra más información sobre las compensaciones de Bixoto aquí.
Devoluciones fáciles
Tienes 14 días desde la fecha de entrega para devolver tu compra. Los artículos deben estar sin usar y en su embalaje original. Te reembolsaremos el importe completo en un plazo de 5 días laborables tras recibir el artículo devuelto. Los gastos de envío de la devolución pueden aplicarse.
- El envío para pedidos con importes menores a 69 € tiene un coste de 3,99€.
- Por compras a partir de 69,00€ el envío es gratuito.
Recuerda que solo ofrecemos el servicio de envío a la península de España y las Islas Baleares. Si vemos que, se ha realizado una compra fuera de la península, esta no podrá ejecutarse y será cancelada.
Financia tu compra con total comodidad. En Bixoto queremos que disfrutes de tus productos sin preocuparte por el pago. Por eso, junto a nuestros colaboradores PayPal y Sequra, te ofrecemos opciones de financiación flexibles y transparentes, un sistema de pago pensado para ti.
- Hasta 3 meses sin intereses, cortesía de Bixoto.
- También puedes elegir el pago a 6 o 12 meses con condiciones muy competitivas.
Rápido, sencillo y 100 % seguro. Explora las opciones que mejor se adapten a ti o contáctanos si necesitas ayuda. Estamos aquí para hacerte la compra más fácil.
Galería
Capítols dolços de cuina mallorquina, Antonio Contreras - DOCUMENTA BALEAR
REF: B1J5Y4DDT9
17,59€
Sólo 1 artículo en stock
