Descripción
En este libro, Carlos Ríos explica cómo salir de Matrix y unirse al movimiento Realfooding para eliminar definitivamente los ultraprocesados de la dieta y volver a comer comida real.
El autor detalla los patrones de alimentación de un realfooder, los cambios necesarios para una transición saludable y los mitos que deben desterrarse. Además, ofrece técnicas culinarias para cocinar de forma sana, los utensilios básicos imprescindibles y los elementos que no deben faltar en una despensa equilibrada.
En la segunda parte, encontrará más de 100 recetas inéditas que incluyen:
- Ensaladas, sopas y legumbres
- Cereales, huevos, carnes y pescados
- Panes y salsas
Cada receta incluye consejos útiles e información nutricional para disfrutar de una dieta sana sin ultraprocesados.
EAN: 9788449336836
Características
| Autor | Carlos Ríos |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2020 |
| Editorial | PAIDOS |
| Número de páginas | 304 |
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