Descripción
Más que un libro de recetas, esta obra es una invitación a recuperar el sentido más primigenio de la vida: el acto de alimentarnos con libertad y conciencia.
A través de un enfoque entusiasta, inconformista e hilarante, la autora nos invita a combatir la barbarie de una sociedad que consume pero no cocina, rescatando la improvisación y el riesgo frente a la planificación rígida.
- Explora la cocina desde la historia, la ciencia, la naturaleza y la tecnología.
- Aborda temas como la importancia de la olla en la civilización y la sostenibilidad en la elección de alimentos.
- Propone una cocina rica, apasionada y coherente frente al síndrome de la falta de tiempo.
- Analiza la relación entre el acto de cocinar y la libertad personal.
EAN: 9788411731553
Características
| Autor | Maria Nicolau i Rocabayera |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2025 |
| Editorial | ARA LLIBRES |
| Número de páginas | 272 |
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Galería
Cuina! O barbàrie, Maria Nicolau i Rocabayera - ARA LLIBRES
REF: B1KCF9GYJH
