Descripción
El Diccionario de cocina de Alejandro Dumas es una obra única que combina la erudición de un humanista con la pasión de un gourmet. El autor, reconocido también por su literatura, volcó su prodigiosa memoria y experiencia viajera en este ambicioso proyecto gastronómico.
Esta edición presenta una selección cuidadosamente elegida de lo más interesante de la obra original, ofreciendo un contenido ameno y divertido que funciona tanto como libro de humor como libro de recetas práctico para profesionales y aficionados actuales.
- Contiene una selección de recetas factibles para los gourmets de hoy.
- Incluye la sección Algunas palabras al lector, que ofrece una pequeña historia de la cocina.
- Las entradas del diccionario utilizan mayúsculas para alimentos e ingredientes, y minúsculas para las recetas.
- Presenta anécdotas deliciosas y pasajes biográficos de gran interés.
EAN: 9788496974890
Características
| Autor | Alejandro Dumas |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2011 |
| Editorial | GADIR EDITORIAL |
| Número de páginas | 220 |
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Diccionario de cocina, Alejandro Dumas - GADIR EDITORIAL
REF: B1DPCJH26J
