Descripción
Hace más de 50 años apareció en las librerías un libro de bolsillo que trataba la cocina de una forma absolutamente novedosa. 1080 recetas de cocina presentaba un conjunto de recetas desconocidas para la mayoría de los lectores, sin descuidar en ningún momento la cocina tradicional española.
Tanto por su estructura como por la cuidadosa selección de los ingredientes, las cantidades y la explicación de los pasos a seguir, este libro es un clásico por excelencia. La fiabilidad de sus operaciones culinarias es excepcional, garantizando que todas las recetas salgan correctamente. Es reconocido por los grandes chefs de la cocina española como su libro de cabecera y un referente imprescindible para cualquier persona que quiera acercarse a los fogones.
- Edición especial revisada por Inés Ortega.
- Incluye ilustraciones en color originales de Pablo Sobisch.
- Formato de tapa dura con colección Libros Singulares.
- Total de 876 páginas.
EAN: 9791370090975
Características
| Autor | Simone Ortega |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2025 |
| Número de páginas | 876 |
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