Descripción
Herbes a la carta nos invita a un viaje a través de la historia de nuestra cocina, analizada mediante el consumo de hierbas silvestres. Este libro es ideal para quienes desean iniciarse en la cocina con plantas de nuestros prados y riberas.
- Aprenda a reconocer las plantas comestibles y dónde encontrarlas.
- Conozca cómo y cuándo deben recolectarse correctamente.
- Descubra técnicas de cocina para que resulten apetitosas.
- Explore sus propiedades nutritivas y medicinales como tesoros dietéticos.
EAN: 9788490341988
Características
| Autor | Montserrat Enrich |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2014 |
| Editorial | COSSETANIA EDICIONS |
| Número de páginas | 208 |
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Herbes a la carta. Receptes de cuina silvestre, Montserrat Enrich - COSSETANIA EDICIONS
REF: B1JAR56H8P
16,50€
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