Descripción
Esta nueva edición revisada, actualizada y aumentada de la Guía de setas de Asturias es una herramienta imprescindible para el aficionado a la micología.
- Incluye un total de doscientas especies micológicas, las más frecuentes en Asturias, abarcando desde especies comestibles hasta aquellas que representan un peligro por su toxicidad o que tienen interés científico.
- Contiene un estudio detallado sobre el valor nutritivo y la toxicidad de los hongos.
- Ofrece más de treinta recetas y consejos prácticos para la preparación y conservación de las setas.
- Incluye relatos sobre las curiosas tradiciones populares relacionadas con los hongos.
- Presenta información gráfica y textual sobre las características morfológicas, fundamental para una correcta identificación.
- Forma parte de la colección Asturias Libro a Libro.
EAN: 9788497048545
Características
| Autor | José Arias Canga |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2014 |
| Editorial | TREA EDICIONES |
| Número de páginas | 288 |
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Guía de setas de Asturias, José Arias Canga - TREA EDICIONES
REF: B16BAN7C5E
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