Recetas de guerra ofrece un recorrido por un período fundamental de la historia de España a través de su gastronomía. La periodista y chef Berta Álvarez Acal explora los cambios en la alimentación durante la década de los años treinta, abordando la escasez, el racionamiento, las colas del hambre y el estraperlo provocados por la Guerra Civil.

A través de la investigación en archivos familiares y libros de recetas de cocineros trascendentes de la época, la autora revela el ingenio desarrollado para cocinar con lo mínimo durante la posguerra hasta el fin de las cartillas de racionamiento.

• La obra recrea platos preparados con los ingredientes disponibles de aquellos años.
• Incluye ambientación con cubertería y documentos históricos.
• Es un homenaje a los supervivientes y a las víctimas del hambre.
• Explora las costumbres y la forma de vida de la ciudadanía mediante su alimentación.