Descripción
Los fogones tradicionales recoge una selección de las 300 mejores recetas del programa más exitoso y longevo de Canal Cocina que ha recorrido todos los rincones de España buscando esas casas en las que aún se cocina en chimenea a fuego lento y en las que los lugareños preparan recetas que prácticamente han caído en el olvido y que así queden recogidas en esta obra para no dejar morir esos platos de antaño, transmitidos de generación en generación.
Tras sus exitosas veinte temporadas en televisión, esta obra recupera así el proceso de elaboración de diferentes platos de nuestra cocina popular. De la mano de quienes aún conservan las viejas recetas heredadas de sus antepasados, podremos conocer y recordar la más rica tradición gastronómica de España.
- Recopilación de las 300 mejores recetas de Canal Cocina.
- Incluye platos como Tortillitas de garbanzos, Liebre al vino tinto, Cocido de Lalín o Rosquillas de hojaldre.
- Explora la cocina tradicional de diferentes localidades y rincones de toda España.
- Encuadernación rústica con un total de 320 páginas.
EAN: 9788448029180
Características
| Autor | Canal Cocina |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2022 |
| Editorial | LIBROS CUPULA |
| Número de páginas | 320 |
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Los fogones tradicionales, Canal Cocina - LIBROS CUPULA
REF: B1F4YSNCXP
