Descripción
Vegan China es el libro más completo con las recetas veganas de la mejor comida china. A través de este recetario, podrás veganizar tus platos chinos favoritos con versiones vegetales de platos clásicos inspirados en la infancia de Yang y en la larga historia de la cocina vegana en China.
- Incluye recetas de setas de cardo kung pao, fideos zhajiang mian y té con leche al estilo de Hong Kong.
- Contiene una amplia variedad de salsas, dumplings, fideos y postres.
- Ofrece consejos para dominar técnicas culinarias tradicionales, descubrir el mundo del tofu y el cuidado del wok.
- Presentación en tapa dura de alta calidad.
EAN: 9788448040758
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Características
| Autor | Yang Liu y Katharina Pinczolits |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2024 |
| Editorial | LIBROS CUPULA |
| Número de páginas | 224 |
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