Descripción
Este libro refleja la actualidad de la más alta gastronomía a nivel mundial, donde convergen unas de las tradiciones gastronómicas más admiradas: el savoir faire francés y la bella vita italiana.
En la Costa Azul, se erige Mirazur, el restaurante de Mauro Colagreco. Su carta se prepara cada día según la disponibilidad de los mejores productos de la zona, y refleja la historia de quienes los elaboran. Fue destacado por la guía Michelin con tres estrellas y actualmente ocupa el primer lugar de World's 50 Best Restaurants.
- Autor: Mauro Colagreco
- Encuadernación: Tapa dura
- Colección: Adultos
- Dimensiones: 195 mm de ancho x 235 mm de alto
- Número de páginas: 304
- Año de edición: 2020
EAN: 9789876378338
Características
| Autor | Mauro Colagreco |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2020 |
| Editorial | CATAPULTA EDITORES |
| Número de páginas | 304 |
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Galería
MIRAZUR (NE REDUX), Mauro Colagreco - CATAPULTA EDITORES
REF: B15ZC66WQ5
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