Descripción
Disfruta con los dulces de Monroebakes, la pastelería de moda. Noelia Tomoshige comparte su pasión por la pastelería recreando sus postres más icónicos, acompañados de ilustraciones que resaltan las texturas y fotografías que destacan la delicadeza de las elaboraciones.
Este libro es una experiencia culinaria completa para disfrutar con todos los sentidos, donde también encontrarás las técnicas y preparaciones básicas para dominar la pastelería japonesa y francesa y ampliar así tu repertorio culinario. Además, Noelia ha seleccionado sus recetas saladas preferidas para que te enamores aún más de la gastronomía nipona.
- Técnicas y preparaciones básicas de pastelería japonesa y francesa
- Recetas de postres icónicos de Monroebakes
- Selección de recetas saladas de gastronomía japonesa
- Encuadernación en tapa dura
EAN: 9788467073096
Características
| Autor | Noelia Tomoshige |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2024 |
| Editorial | ESPASA CALPE |
| Número de páginas | 224 |
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Galería
Monroebakes. Pastelería japonesa y francesa, Noelia Tomoshige - ESPASA CALPE
REF: B1JX8EKLLZ
