Descripción
Prepara los mejores dulces japoneses en casa y disfruta de los sabores de la pastelería nipona moderna y tradicional. Este libro es una invitación a descubrir las diferentes especialidades del universo dulce de la cocina del sol naciente, desde los tradicionales wagashis hasta los daifuku, los mochis y los postres contemporáneos a base de té matcha o sésamo.
- Cerca de 50 recetas explicadas paso a paso.
- Incluye consejos básicos e información detallada sobre ingredientes y utensilios necesarios.
- Ideal para convertirte en un profesional de la pastelería japonesa con una auténtica experiencia gastronómica.
- Colección: Gastronomía y Turismo.
- Encuadernación: Rústica.
EAN: 9788419875426
Características
| Autor | Laure Kié |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2024 |
| Editorial | LUNWERG EDITORES |
| Número de páginas | 144 |
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Galería
Pastelería japonesa, Laure Kié - LUNWERG EDITORES
REF: B19PYYC5CS
