Descripción
Esta es la guía más completa y detallada, presentada totalmente a todo color, para adentrarse en el mundo de la profesión de Barman.
Este manual ofrece todo el conocimiento necesario para regentar un bar con éxito, abarcando desde los aspectos técnicos hasta la gestión del servicio.
- Conocimiento profundo del producto
- Excelencia en el servicio al cliente
- Preparación de cócteles clásicos y modernos
- Gestión integral para la dirección de un bar
EAN: 9788428331968
Características
| Autor | AA.VV. |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2009 |
| Editorial | PARANINFO |
| Número de páginas | 162 |
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PARANINFO, Barman profesional: Una guía completa para obtener resultados profesionales
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