Descripción
Ramen Forever presenta las mejores recetas de ramen explicadas de forma sencilla y paso a paso. El ramen es un candidato ideal para ser el plato nacional de Japón y uno de los más queridos a nivel mundial, gracias a sus infinitas variaciones donde la creatividad y la innovación son fundamentales.
En esta obra, Tim Anderson enseña a preparar deliciosos boles desde cero, centrándose en los cinco elementos básicos:
- Caldo
- Condimentos
- Aceites aromáticos y grasas
- Fideos
- Acompañamientos
El libro ofrece una gran variedad de recetas que van desde lo tradicional, como el Miso Ramen o el Tsukemen, hasta propuestas creativas como recetas de pizza con ramen, pollo al piri piri con ramen o incluso desayunos con ramen. Con el conocimiento de más de una década de preparación profesional, este libro te ayudará a dominar el arte de la cocina japonesa.
EAN: 9788448040789
Características
| Autor | Tim Anderson |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2024 |
| Editorial | LIBROS CUPULA |
| Número de páginas | 224 |
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