Descripción
Fruto del éxito popular de unos cursos de cocina para hombres, el chef Morell ha recogido en este volumen sus enseñanzas teóricas y prácticas.
Este libro busca introducir a los profanos en el fascinante y rico mundo de los fogones mediante un enfoque sencillo y directo. Contiene un total de 130 recetas de platos elementales, precedidas por consejos y trucos útiles para principiantes.
- 130 recetas de platos elementales
- Consejos y trucos para principiantes explicados de forma sencilla
- Enfoque teórico y práctico
- Encuadernación de tapa blanda o bolsillo
EAN: 9788479359843
Características
| Autor | Josep M. Morell i Bitria |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2013 |
| Editorial | PAGES EDITORS |
| Número de páginas | 208 |
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Galería
Cuina per a homes, Josep M. Morell i Bitria - PAGES EDITORS
REF: B1CTJ434GP
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