Descripción
La cuina de l'horta. La cuina de casa es presenta como una propuesta gastronómica que aprovecha los productos de la casa, la huerta, el corral y el entorno natural.
- Una cocina que utiliza productos de temporada como caracoles, ortigas, moras, cangrejos o liebre.
- Enfoque atento al calendario de la naturaleza, sirviendo alimentos recién cosechados o animales de crianza local.
- Propuesta de cocina local frente a la global, evitando los aditivos de los alimentos procesados industriales.
- Formato de tapa blanda o bolsillo.
EAN: 9788497790291
Características
| Editorial | PAGES EDITORS |
|---|---|
| Número de páginas | 128 |
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Galería
La cuina de l'horta. La cuina de casa, PAGES EDITORS
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