Descripción
En este libro, Christoph Ribbat reúne historias fascinantes de los chefs más conocidos y los restaurantes de más prestigio, explorando lo que sucede realmente entre bastidores.
A través de un montaje ágil, divertido e inteligente de anécdotas universales, la obra tiende un puente entre la alta cocina de París y los locales de comida rápida, ofreciendo un paseo por el mundo de la gastronomía que incluye:
- Historias de intrigantes camareras clandestinas y recetas peculiares.
- Relatos de grandes hoteles de lujo y comedores secretos.
- Anécdotas sobre famosos críticos gastronómicos y curiosos gourmets.
- Pasajes curiosos ocurridos en las entrañas de las cocinas más conocidas.
EAN: 9788408157519
Características
| Autor | Christoph Ribbat |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2016 |
| Editorial | PLANETA |
| Número de páginas | 256 |
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