Descripción
Con un estilo contemporáneo, el chef Paul Gayler aporta un sabor internacional a una comida universalmente popular y familiar, proporcionando recetas innovadoras para todos los paladares que van desde las más clásicas hasta las más rompedoras.
Desde una hamburguesa de pescado tailandés de delicado sabor hasta la hamburguesa definitiva con «lo que funciona», Gayler devuelve a este plato el lugar que le corresponde por derecho en el corazón de la cocina familiar. El libro incluye contribuciones de expertos culinarios destacados, además de una gran variedad de salsas, aderezos, ensaladas y patatas.
- Recetas que van desde lo clásico hasta lo innovador
- Incluye salsas, aderezos, ensaladas y patatas
- Enfoque en la simplicidad y el sabor internacional
EAN: 9788416138357
Características
| Autor | Paul Gayler |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2015 |
| Editorial | BLUME |
| Número de páginas | 144 |
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